91Burghound
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Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2014

Código 29827

Uvas

Pinot Noir (100%)

R$ 2.502,87ou até 6x de R$ 417,15 sem juros

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91Burghound

91 pontos

Burghound

Crítico Internacional

Sobre o vinho

Domaine de Montille é um dos mais tradicionais e respeitados produtores da Borgonha, produzindo vinhos parrudos, complexos e muito fieis ao terroir. Este Volnay é muito elegante e potente, com excelente profundidade de fruta.

Tipo

Tinto

Temperatura

16 a 18°C

Temperatura de armazenamento

N/A

Tempo de barrica

N/A

Teor alcóolico

13%

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Corpo

Médio

Vinificação

Vinificação tradicional em tanque de madeira aberto. Maceração pelicular controlada com ajuda de pigeage diariamente. Fermantação malolática completa.

Vinhedo

Vinhedos proprios localizados na area de Volnay. O solo é particularmente calcário com cascalho cortando os pés (Taille pieds). Rendimentos limitados. Colheita manual.

Maturação

O vinho madurou entre 10 e 12 meses de barrica de carvalho francês novo e de segundo uso.

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