Talvez a mais celebrada e conhecida região vinícola do
mundo, Bordeaux é a terra dos grandes Châteaux, que em geral fazem jus
à fama de produzir vinhos muito elegantes, longevos, encorpados e classudos. Os
melhores são realmente excepcionais, enquanto os mais acessíveis apresentam boa
relação entre qualidade e preço e são um pouco menos encorpados.
O Château Camensac é uma propriedade do vinho Bordeaux
na região de Haut-Médoc, perto da fronteira de Saint-Julien. Foi considerado uma
“Grand Cru Classé” na classificação oficial de 1855. Após algumas décadas de
relativa obscuridade, seu vinho agora é fortemente respeitado e
geralmente são exemplares que combinam solidez e flexibilidade, mas que, ao
mesmo tempo, que mostram abundantes notas de frutas vermelhas.
A propriedade tem cerca de 75 hectares de videiras com
Cabernet Sauvignon e Merlot plantadas quase que de forma equivalente. Suas
vinhas são em grande parte contígua; a linha férrea divide os principais blocos
a partir das parcelas “de Lagrange”, que são adjacentes a Château Lagrange em
Saint-Julien.
Os solos são compostos predominantemente de cascalho
(com uma zona de cascalho de areia) e plantadas com a uva Cabernet Sauvignon; áreas de argila calcária em
torno das fronteiras da propriedade são onde a maioria das vinhas da casta Merlot
está cultivada.
A colheita é realizada manualmente e, após a separação,
a fermentação ocorre em tanques de concreto e aço inoxidável. Após a mistura, o
“grand vin” é envelhecido por 17 a 20
meses em barricas de carvalho francês, dos quais cerca de 40% são de madeira
nova.
O Château Camensac foi comprado em 2005 pela família
Merlaut, também proprietária da Chasse-Spleen e Gruaud-Larose. Antes disso, o
Château Camensac sofreu um verdadeiro renascimento a partir de 1964, quando
passou para as mãos da família Forner, famosa em Rioja.
Atualmente, sob a consultoria do famoso enólogo Michel
Rolland, seus vinhos são modernos e deliciosos. A safra de 2010 é rica
em notas de frutas pretas e vermelhas, mostrando um toque de tabaco e
especiarias. Um vinho tinto “muito afinado, com pureza e transparência”, nas
palavras de Robert Parker.
