J.J. Prüm

J.J. Prüm é o melhor e mais reverenciado nome da região de Mosel e um dos mais aclamados produtores de todo o mundo. Para Robert Parker – que o considera “uma das melhores vinícolas do mundo” – Prüm é “um dos mais lendários produtores da Alemanha”, elaborando “não apenas vinhos extraordinários, mas excepcionalmente longevos”;

Com alguns dos melhores terroirs para a tradicional uva Riesling, J. J. Prüm produz pequenas quantidades de vinhos imensamente profundos, obrigatórios a presença nas melhores adegas. São vinhos brancos de incrível complexidade, elegância e riqueza, com muita finesse.

Durante séculos, a família Prüm tem adotado a região de Wehlen como casa. A propriedade é formada por, cerca de, 34 acres onde quase 70% é destinado ao cultivo de vinhas, espalhadas entre as principais áreas de Mosel – Graacher Himmelreich,Wehlener Sonnenuhr, Zeltinger Sonnenuhr, Bernkasteler Badstube Graacher Domprobst, Bernkasteler Lay, Bernkasteler e Bratenhöfchen. Além disso, a produção média anual de J.J. Prüm gira em torno de 13 mil caixas, onde a colheita acontece sempre tardiamente e os vinhos apresentam uma excelente capacidade de envelhecimento.

Os vinhos dessa adega encontram-se entre os melhores vinhos brancos do mundo. O que torna este fato ainda mais interessante é que inúmeros vinhos doces brancos lutam para conquistar uma boa reputação perante críticos e especialistas, enquanto os exemplares de J. J. se destacam pela notável delicadeza e finesse que apresentam.

Além disso, o que colocou os vinhos de J. J. Prüm nas alturas foi a excelente capacidade de envelhecimento dos exemplares, um histórico impecável sobre o envelhecimento. Até mesmo os vinhos mais simples da casa podem envelhecer por até 5 anos.

Um dos maiores nomes do país, J. J. Prüm recebeu nada menos do que 5 estrelas de Robert Parker. Famosa pelos seus luxuriantes auslesen, que possuem a riqueza dos grandes vinhos do Rheingau e a elegância característica do Mosel, o vinho Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese 97 recebeu 93 pontos da Wine Spectator.

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