Vinho de GuardaJoh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Kabinett 2023
Código 39216 | Vinho alemão
R$ 896,39
ou até 4x de R$ 224,10 sem juros
“Corpo médio, nuances minerais e um toque de doçura equilibrado por estrutura firme e final longo e impecável.”
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
“Complexo, puro, intenso e elegante, com notas minerais e cítricas. Um Riesling expressivo, rico e encorpado.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“No paladar o vinho é soberbamente vivo, intensamente leve e fresco.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
“Um vinho pronto para beber agora, mas capaz de evoluir na adega por mais 10 anos.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Mapa do vinhedo
Sobre o vinho
Capaz de evoluir por meio século, segundo David Schildknecht, o Graacher Himmelreich é uma das grandes maravilhas de J.J. Prüm. O vinho combina notas suculentas de fruta madura com uma grande mineralidade que marca o palato. Um belíssimo exemplar para acompanhar tortas de maçã ou mesmo um sofisticado foie gras grelhado com molho de frutas cítricas.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
9%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita predominantemente manual com seleção criteriosa. As uvas são prensadas suavemente e fermentadas com leveduras indígenas em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura para preservar acidez e frescor varietal.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Graacher Himmelreich, na Mosel, plantados em solos xistosos cinza profundamente formados e orientados a oeste, com excelente retenção de água e aquecimento solar.
Maturação
Maturado em tanques de aço inoxidável sobre as borras finas.
