Joh. Jos. Prüm Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett 2020

Sobre o vinho

J.J. Prum faz divisa com o renomado vinhedo de Graacher Himmelreich. As encostas do vinhedo Bernkasteler Badstube são mais amenas, mas com solos mais profundos do que os vinhedos de Graacher e Wehlener, além disso tem exposição oeste, o que permite maior tempo de sol. Neste vinhedo são produzidos vinhos com tipicidade muito floral, delicados e minerais. Este branco doce pode ser guardado por mais de 10 anos e apresenta, nos primeiros anos, um caráter mais frutado e às vezes um pouco "selvagem". Com o tempo, torna-se mais seco e fino e as notas de fruta dão lugar às notas minerais.