A Quinta do Monte d’Oiro está
localizada em Lisboa e sua história remonta ao século XVII, época em que já
produzia vinhos notáveis. Em 1986, foi adquirida pelo conaisseur gastronómico José Bento dos Santos, responsável pelo
replantio das melhores parcelas do vinhedo, visando o cultivo de castas que dão
origem aos melhores vinhos do mundo, no estilo europeu. Para isso, dedicou-se
por vários anos a estudar as condições climáticas e outras características da
área, entendendo quais variedades melhor se adaptariam para esse propósito.
A premissa de José Bento é elaborar
vinhos requintados e gastronômicos, que tivessem o perfil ideal para
harmonizar com pratos da culinária regional, cozinha clássica e alta cozinha.
Para garantir a alta qualidade e riqueza enológica dos vinhos elaborados, a
adega optou por uma produção de baixos rendimentos, em que se tem o controle
total desde o cultivo até o envasamento.
A adega conta com 42 hectares e apenas
15 foram replantados com as variedades Syrah, Viognier e Petit Verdot,
originárias de suas regiões originais na França, além das castas nacionais
Touriga e Tinta Roriz.
Após consolidar-se como uma vinícola
consistente, com vinhos grandiosos, a Quinta do Monte d’Oiro passou a
incorporar a agricultura biológica em meados de 2006, entrando em uma nova fase
de sua bem-sucedida história.
Seu melhor vinho, o “Homenagem a
Antônio Carquejeiro”, foi o grande campeão de uma série de degustações com os melhores vinhos tintos ibéricos,
organizadas em Portugal e na Espanha, reunindo os melhores e mais famosos
vinhos da península.
O Quinta do Monte Reserva 2000 tem um
elegante estilo que lembra os ótimos Côte-Rôtie, do Rhône, uma vez que usa um corte de Syrah (96%) e
Viognier (4%). O delicioso Vinha da Nora Reserva é o caçula da família, um
concentrado corte de Syrah (95%) e Cinsault (5%).
Com seus maravilhosos vinhos tintos e
seus grandes sucessos em degustações, a Quinta do Monte d’Oiro conseguiu se
consagrar em pouco tempo como um dos grandes nomes de Portugal, façanha
nada pequena. É mais uma novidade que a Mistral traz para você em primeira mão.
