Carignan

Ótimo tinto sardo da denominação Carignano del Sulcis, elaborado com a uva espanhola Carignano (Cariñena), há séculos perfeitamente adaptada à região. Encorpado, macio e concentrado, de excelente relação qualidade/preço.

Segundo o guia Gambero Rosso, podemos afirmar sem medo que Santadi é o grande responsável pelo sucesso que hoje a casta Carignano goza na Sardegna. Este saboroso tinto é elaborado com esta emblemática casta e um toque de Sangiovese. Cheio de fruta e com um destacado toque terroso, é uma opção versátil para acompanhar os tradiconais almoços de domingo.

Um blend clássico do sul da França - Carignan, Grenache e Mourvèdre - elaborado com uvas de um dos vinhedos que Aurelio Montes mais admira em todo o país, La Finca de Apalta, em Colchagua, onde imperam métodos de cultivo tradicionais. O Outer Limits CGM é um tinto complexo, que evoca flores e frutas, e com a maturidade perfeita que é a marca de Montes. Simplesmente "excelente" para Robert Parker, que classificou o tinto com 91 pontos.

Apontado por Jancis Robinson como um dos melhores exemplos de todo o mundo da uva Carignan, o Terre Brune é um vinho encorpado e complexo, de grande concentração. Um tinto com grande potencial de guarda, que recebeu 91 pontos de Robert Parker e frequentemente merece os Tre Bicchieri do Gambero Rosso.

Com o estilo fresco e saboroso dos saborosos vinhos do sul da França, este rosado cheio de fruta é leve e seco, elaborado por Mas de Daumas Gassac, um dos grandes ícones da França.

Uma ótima companhia para chocolates, este Banyuls safrado é elaborado por Chapoutier, a grande sensação do Rhône, com uvas Grenache de mais de 90 anos de idade, com um pouco de Carignan.

Esta nova e deliciosa criação de Alvaro Palacios já está sendo apontado como um dos maiores achados da região do Priorato. Rico, cheio de fruta, com um toque mineral e a inigualável assinatura de Alvaro Palacios, é perfeito para acompanhar comida.

Que concentração, foi o comentário da respeitada Revue du Vin de France sobre o L'Enverre 2008, que é um tinto rico sem ser enjoativo, considerado de boa relação qualidade-preço. Sua complexidade vem das vinhas com mais de 50 anos de Carignan e Mourvèdre plantadas em encostas, o que resulta numa produção de 1200 garrafas por ano, apenas Tamanha é sua presença no palato que muita gente opta por iniciar ou encerrar a refeição com ele.

Esta nova e deliciosa criação de Alvaro Palacios já está sendo apontada como um dos maiores achados da região do Priorato. Rico, cheio de fruta, com um toque mineral e a inigualável assinatura de Alvaro Palacios, é perfeito para acompanhar comida.

Saboroso tinto produzido por Mas de Daumas Gassac no sul da França. Ótimo para o dia a dia.