Fundada em 1994, Ànima Negra produz pequenas quantidades de vinhos muito originais em Felanitx, na ilha de Mallorca. São verdadeiros ‘cult wines’, disputados entre enófilos de todo o mundo. O principal destaque da vinícola, fundada em 1994 por Miquel Àngel Cerdá e Pere Obrador, é o Ànima Negra (ÀN) – um tinto muito autêntico, intenso e poderoso, elaborado com a casta nativa Callet, proveniente de vinhas velhas, incluindo algumas quase centenárias.

Igualmente concorridos e autênticos o ÀN/2 é um assemblage das variedades locais Callet, Mantonegre e Fogoneu com um toque de Syrah, enquanto o exclusivo Son Negre é produzido com a Callet de vinhas antigas, apenas em safras realmente excepcionais, e maturado em barricas novas e usadas de carvalho francês.