Angelica Zapata Cabernet Franc 2013

Catena Zapata

Código 29858

Angelica Zapata Cabernet Franc 2013

Angelica Zapata Cabernet Franc 2013

Catena Zapata

Código 29858

    • Safra

    • 2013

    • Uva

    • Cabernet Franc 100%

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 14%

    • Temperatura de Serviço

    • 18 a 20ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes grelhadas. Carnes de aves escuras.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedos de altitudes elevadas La Pirámide e Altamira. Rendimentos limitados. Colheita manual.

    • Vinificação

    • Fermentação en tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. 36 dias de maceração. Fermentação malolática completa.

    • Maturação

    • o vinho madurou 18 meses em barrica de carvalho sendo 85% francesa (50% novas) e 15% americana (25% novas).

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Descrição

Atendendo a pedidos, trouxemos uma pequena partida do raro Angelica Zapata Cabernet Franc, antes destinado exclusivamente ao mercado argentino. Elaborado com uvas dos vinhedos Altamira e La Pirámide, de baixíssimos rendimentos, mostra um estilo que lembra alguns dos famosos vinhos de St Emilion em Bordeaux, com uma pronunciada elegância. Um vinho de longa guarda, que deve ficar ainda mais fino após alguns anos em garrafa.

Sobre a região

  • Mendoza

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Sobre o produtor

  • Catena Zapata

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Descrição

Atendendo a pedidos, trouxemos uma pequena partida do raro Angelica Zapata Cabernet Franc, antes destinado exclusivamente ao mercado argentino. Elaborado com uvas dos vinhedos Altamira e La Pirámide, de baixíssimos rendimentos, mostra um estilo que lembra alguns dos famosos vinhos de St Emilion em Bordeaux, com uma pronunciada elegância. Um vinho de longa guarda, que deve ficar ainda mais fino após alguns anos em garrafa.

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