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    • DV Catena Tinto Histórico 2020
      94

      pontos

      DV Catena Tinto Histórico 2020

      750ml

      Catena Zapata

      Catena Zapata é "A Vinícola #1 do Mundo" na World's Best Vineyards 2023

      Código 36811

      R$ 246,26

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      DV Catena Tinto Histórico 2020

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      Catena Zapata Código 36811

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      DV Catena Tinto Histórico 2020

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      Sobre o vinho

      O DV Catena Tinto Histórico é elaborado com o mesmo corte do DV Catena Bicentenário, a edição comemorativa lançada para celebrar em 2022 os 200 anos da independência do Brasil. Trata-se de um delicioso blend de Malbec com uma parcela de Bonarda e um toque de Petit Verdot. O Tinto Histórico resgata os vinhos de guarda elaborados por Domingo Vicente Catena, pai de Nicolás Catena e famoso por ser o "mestre dos assemblage". É um vinho complexo e cativante, com ótimo potencial de guarda. Um belíssimo rótulo histórico.

      Pontuações

      • 94

        pontos

        Guia
        Descorchados
        2020

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2020

      • 93

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2020

      Harmonização

      • Carne vermelha, massas, queijos
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      Sobre o vinho

      O DV Catena Tinto Histórico é elaborado com o mesmo corte do DV Catena Bicentenário, a edição comemorativa lançada para celebrar em 2022 os 200 anos da independência do Brasil. Trata-se de um delicioso blend de Malbec com uma parcela de Bonarda e um toque de Petit Verdot. O Tinto Histórico resgata os vinhos de guarda elaborados por Domingo Vicente Catena, pai de Nicolás Catena e famoso por ser o "mestre dos assemblage". É um vinho complexo e cativante, com ótimo potencial de guarda. Um belíssimo rótulo histórico.

      Características

      Região

      Mendoza

      Safra

      2020

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Malbec (75%), Bonarda (18%), Petit Verdot (7%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13,5

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Maceração a frio por 5 dias com temperatura controlada. Fermentação por 16 dias com uma maceração pós fermentativa de 22 dias. Leveduras selvagens.

      Vinhedo

      Uvas provenientes de 4 vinhedos sendo Lulunta (920m), Gualtallary (1.450m), Eugenio Bustos (1.100m) e El Mirador (750m).

      Maturação

      Permanece entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho, podendo variar em barricas de primeiro, segundo e terceiro uso.

      Harmonização

      • Carne vermelha, massas, queijos
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