94
pontos
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O DV Catena Tinto Histórico é elaborado com o mesmo corte do DV Catena Bicentenário, a edição comemorativa lançada para celebrar em 2022 os 200 anos da independência do Brasil. Trata-se de um delicioso blend de Malbec com uma parcela de Bonarda e um toque de Petit Verdot. O Tinto Histórico resgata os vinhos de guarda elaborados por Domingo Vicente Catena, pai de Nicolás Catena e famoso por ser o "mestre dos assemblage". É um vinho complexo e cativante, com ótimo potencial de guarda. Um belíssimo rótulo histórico.
94
pontos
Guia
Descorchados
2020
93
pontos
James
Suckling
2020
93
pontos
Antonio
Galloni
2020
Harmonização
O DV Catena Tinto Histórico é elaborado com o mesmo corte do DV Catena Bicentenário, a edição comemorativa lançada para celebrar em 2022 os 200 anos da independência do Brasil. Trata-se de um delicioso blend de Malbec com uma parcela de Bonarda e um toque de Petit Verdot. O Tinto Histórico resgata os vinhos de guarda elaborados por Domingo Vicente Catena, pai de Nicolás Catena e famoso por ser o "mestre dos assemblage". É um vinho complexo e cativante, com ótimo potencial de guarda. Um belíssimo rótulo histórico.
Produtor
Catena Zapata
País
Argentina
Região
Mendoza
Safra
2020
Tipo
Tinto
Uva
Malbec (75%), Bonarda (18%), Petit Verdot (7%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Maceração a frio por 5 dias com temperatura controlada. Fermentação por 16 dias com uma maceração pós fermentativa de 22 dias. Leveduras selvagens.
Vinhedo
Uvas provenientes de 4 vinhedos sendo Lulunta (920m), Gualtallary (1.450m), Eugenio Bustos (1.100m) e El Mirador (750m).
Maturação
Permanece entre 12 e 14 meses em barricas de carvalho, podendo variar em barricas de primeiro, segundo e terceiro uso.
Harmonização
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