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    • Catena Chardonnay 2021  - Meia gfa.
      92

      pontos

      Catena Chardonnay 2021 - Meia gfa.

      375ml

      Catena Zapata

      Catena Zapata é "A Vinícola #1 do Mundo" na World's Best Vineyards 2023

      Código 35640

      R$ 109,99

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      Catena Zapata Código 35640

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      Sobre o vinho

      Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de "delicioso" pela revista Wine Spectator. Um excelente branco com um bouquet cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2021

      • 91

        pontos

        Robert
        Parker
        2021

      • 91

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2021

      • 91

        pontos

        Tim
        Atkin
        2021

      Harmonização

      • Pratos a base de peixes, saladas e frutos do mar.
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      Sobre o vinho

      Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos maturados em barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido chamado de "delicioso" pela revista Wine Spectator. Um excelente branco com um bouquet cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado.

      Características

      Região

      Mendoza

      Safra

      2021

      Uva

      100% Chardonnay

      Volume

      375ml

      Teor alcoólico

      13,5

      Temperatura de Serviço

      12 a 14°C

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      Depois de uma leve prensagem das uvas, as leveduras naturais começam a fermentação alcóolica em cuba de aço inoxidável com temperatura controlada (até 21ºC) por cerca de 30 dias.

      Vinhedo

      Vinhedos La Piramide, Domingo e Adrianna de altitudes elevadas (entre 940 e 1500 m), todos localizados na região de Mendonza.

      Maturação

      O vinho matura 9 meses em barricas de carvalho francês com as borras para uma maior complexidade. Entre 30 e 40% das barricas novas.

      Harmonização

      • Pratos a base de peixes, saladas e frutos do mar.
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