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    Barolo 2019
    93

    pontos

    Barolo 2019

    750ml

    Marziano Abbona

    Código 37172

    R$ 809,20

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    Barolo 2019

    Barolo 2019

    Marziano Abbona Código 37172

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    Sobre o vinho

    Elaborado com uvas de vinhedos plantados em Monforte d’Alba, o Barolo de Marziano Abbona mostra grande tipicidade, com taninos potentes e aveludados, com acidez em perfeito equilíbrio com as saborosas notas de cerejas e frutos do bosque. Um Barolo que já pode ser bebido logo que é lançado, mas que fica ainda mais complexo e interessante após alguns anos na adega.

    Pontuações

    • 93

      pontos

      James
      Suckling
      2019

    • 92

      pontos

      Wine
      Spectator
      2019

    Harmonização

    • Carnes vermelhas em geral.
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    Sobre o vinho

    Elaborado com uvas de vinhedos plantados em Monforte d’Alba, o Barolo de Marziano Abbona mostra grande tipicidade, com taninos potentes e aveludados, com acidez em perfeito equilíbrio com as saborosas notas de cerejas e frutos do bosque. Um Barolo que já pode ser bebido logo que é lançado, mas que fica ainda mais complexo e interessante após alguns anos na adega.

    Características

    País

    Itália

    Região

    Piemonte

    Safra

    2019

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Nebbiolo (100%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14,5

    Temperatura de Serviço

    18 a 20°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não se Aplica

    Sugestão de guarda

    Mais de 10 anos

    Vinificação

    Desengace e esmagamento seguido de maceração pelicular. Início da fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas em contato com as películas em cubas de aço com temperatura controlada e remontagens diárias. Trasfega a seco, trasfega e decantação em barris. Fermentação Malolática totalmente realizada de forma espontânea em barricas.

    Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos próprios, localizados em Monforte d'Alba. Vinhas com idade média de 30 anos.

    Maturação

    Maturado em barrica por um longo período. Liquidificação e engarrafamento sem filtração, seguida de repouso em garrafa a temperatura constante de 14°C durante alguns meses antes da comercialização.

    Harmonização

    • Carnes vermelhas em geral.
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