Beaune 1er Cru Les Perrières 2015 - Mistral

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    • Beaune 1er Cru Les Perrières 2015

      Beaune 1er Cru Les Perrières 2015

      750ml

      Domaine de Montille

      Código 31010

      R$ 1.160,90

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      Beaune 1er Cru Les Perrières 2015

      Beaune 1er Cru Les Perrières 2015

      Domaine de Montille Código 31010

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      Sobre o vinho

      Este 1er Cru do Domeine de Montille é um tinto que pode ser consumido ainda jovem, por suas cativantes notas de frutas maduras, ou pode ser envelhecido vários anos para adquirir aromas secundários. Elaborado com parte do engaço, mostra uma ótima presença no palato e um caráter sofisticadamente austero.

      Harmonização

      • Boeuf bourguignon, rabada no vinho. Perdiz, codorna. Queijos cremosos.
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      Sobre o vinho

      Este 1er Cru do Domeine de Montille é um tinto que pode ser consumido ainda jovem, por suas cativantes notas de frutas maduras, ou pode ser envelhecido vários anos para adquirir aromas secundários. Elaborado com parte do engaço, mostra uma ótima presença no palato e um caráter sofisticadamente austero.

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2015

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Vinificação tradicional em tanque de madeira aberto com piegeag diáro e controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

      Vinhedo

      Vinhedo Les Perrières proprio localizado na area de premier cru da comuna Beaune. Rendimentos limitados e colheita manual.

      Maturação

      O vinho madurou entre 12 e 14 meses em barrica de carvalho francês de primeiro e segundo uso.

      Harmonização

      • Boeuf bourguignon, rabada no vinho. Perdiz, codorna. Queijos cremosos.
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