RaridadeBourgogne Côte D'Or 2017
Código 34638 | Vinho francês
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Sobre o vinho
A propriedade Cécile Tremblay está localizada na Côte de Nuits, na Borgonha, e possui lotes de prestígio que estão espalhados por diferentes terroirs, de Nuits Saint-Georges aos grands crus Échezeaux e Chapelle-Chambertin. Cécile Tremblay é sobrinha-neta do famoso enólogo da Borgonha, Henri Jayer. Foi em 2002 que Cécile Tremblay assumiu a vinha por conta própria e foi em 1º de janeiro de 2003 que ela criou verdadeiramente a propriedade que hoje leva seu nome, a partir de quatro hectares de vinha. Desde então, a área se expandiu. Toda a propriedade é cultivada organicamente. Este exemplar mostra toda a identidade de Côte D'Or pelas precisas e respeitosas mãos desta brilhante enóloga.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
N/A%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradiconal com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na Côte D'Or, na Borgonha.
Maturação
Maturado em barricas de carvalho francês.
