Vosne-Romanée 1er Cru 2021
Código 38612 | Vinho francês
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94-96 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
92-94 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Expressão refinada dos terroirs de Vosne-Romanée, este Premier Cru alia estrutura e elegância com notável equilíbrio. As notas de frutas negras maduras e especiarias se integram a uma textura precisa e ao frescor natural da safra, revelando um vinho de presença sólida e grande potencial de evolução.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual em pequenas caixas de 4 a 5 kg. Maceração pré-fermentativa a frio seguida de fermentação espontânea com leveduras indígenas em cubas de madeira. Uso parcial de cachos inteiros.
Vinhedo
Uvas provenientes de parcelas localizadas em duas denominações distintas da Borgonha: Les Rouges du Dessus, situada logo acima de Echézeaux, em Flagey-Echézeaux; e Les Beaumonts, Premier Cru em Vosne-Romanée, com nova parcela de 1,8 hectares adquirida em 2022. Ambas cultivadas sob manejo biodinâmico certificado.
Maturação
Maturado por 15 a 18 meses em barricas de carvalho francês, novas e usadas. Utilização de barricas Chassin. O vinho é engarrafado sem colagem ou filtração.
