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pontos
750ml
Viña Carmen
Código 31361
Com 91 pontos de Tim Atkin na safra 2016, este delicioso Cabernet Sauvignon é elaborado com uvas rigorosamente selecionadas na região do Alto Maipo. Os vinhedos são velhos, resultando em rendimentos pequenos, de apenas 8 toneladas/hectare, o que garante um vinho de ótima concentração. A grande diferença de temperatura entre o dia e a noite proporciona os ricos aromas e um belo frescor.
pontos
Tim
Atkin
2016
pontos
Robert
Parker
2018
pontos
James
Suckling
2018
pontos
Antonio
Galloni
2018
pontos
Wine
Spectator
2012
Com 91 pontos de Tim Atkin na safra 2016, este delicioso Cabernet Sauvignon é elaborado com uvas rigorosamente selecionadas na região do Alto Maipo. Os vinhedos são velhos, resultando em rendimentos pequenos, de apenas 8 toneladas/hectare, o que garante um vinho de ótima concentração. A grande diferença de temperatura entre o dia e a noite proporciona os ricos aromas e um belo frescor.
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Valle Central
Safra
2016
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Colheita manual. Controle de rendimento (máximo 8 toneladas/hectare). Maceração à 4° C por 12 dias com o objetivo de concentrar aromas primários e maximizar a extração de cor.
Vinhedo
Vinhedos velhos localizados na região de Alto Maipo.
Maturação
10 a 12 meses em carvalho francês, metade de primeiro uso.
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