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    • Carmen Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2019

      Carmen Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2019

      750ml

      Viña Carmen

      Código 34564

      R$ 308,98

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      Carmen Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2019

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      Viña Carmen Código 34564

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      Sobre o vinho

      Os escritores especialistas em vinhos, César Fredes e Patricio Tapia, indicam o Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend entre os três melhores vinhos do Chile. Winemaker's Red Blend é um vinho de autor que apresenta coloração rubi intensa e profunda. É concentrado, perfumado e maduro. No nariz aparecem frutas vermelhas, groselhas, cassis e tabaco. Os taninos são maduros e polidos. O vinho tem grande estrutura, complexidade e profundidade. Longo e vibrante, mostra a vida e o caráter típico do Alto Maipo.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        Tim
        Atkin
        2015

      • 91

        pontos

        James
        Suckling
        2015

      Harmonização

      • Carnes em geral, cordeiro e caça.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      Os escritores especialistas em vinhos, César Fredes e Patricio Tapia, indicam o Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend entre os três melhores vinhos do Chile. Winemaker's Red Blend é um vinho de autor que apresenta coloração rubi intensa e profunda. É concentrado, perfumado e maduro. No nariz aparecem frutas vermelhas, groselhas, cassis e tabaco. Os taninos são maduros e polidos. O vinho tem grande estrutura, complexidade e profundidade. Longo e vibrante, mostra a vida e o caráter típico do Alto Maipo.

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2019

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Cabernet Sauvignon (88%), Petit Verdot (7%) e Syrah (5%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      De 5 a 10 anos

      Vinificação

      As uvas foram colhidas à mão em épocas diferentes para maximizar a expressão de cada variedade, cada casta foi vinificada separadamente. Uma extração suave foi realizada em cada variedade durante a fermentação, que ocorreu em cubas de inox a uma temperatura de 24-29°C. maceração total foi entre 18-22 dias. Mais tarde o blend foi misturados e transferidos para barricas de carvalho francês onde a fermentação maloláctica aconteceu naturalmente.

      Vinhedo

      Uvas provenientes dos vinhedos Alto Jahuel localizados ao pé da Cordilheira dos Andes no Alto Maipo.

      Maturação

      Matura por 14 meses em barricas de carvalho francês.

      Harmonização

      • Carnes em geral, cordeiro e caça.
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