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    Carmen Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2019

    Carmen Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2019

    750ml

    Viña Carmen

    Código 34564

    R$ 350,65

    até 3x de R$ 116,88 sem juros

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    Carmen Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend 2019

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    Sobre o vinho

    Os escritores especialistas em vinhos, César Fredes e Patricio Tapia, indicam o Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend entre os três melhores vinhos do Chile. Winemaker's Red Blend é um vinho de autor que apresenta coloração rubi intensa e profunda. É concentrado, perfumado e maduro. No nariz aparecem frutas vermelhas, groselhas, cassis e tabaco. Os taninos são maduros e polidos. O vinho tem grande estrutura, complexidade e profundidade. Longo e vibrante, mostra a vida e o caráter típico do Alto Maipo.

    Harmonização

    • Carnes em geral, cordeiro e caça.
    Baixar ficha técnica

    Sobre o vinho

    Os escritores especialistas em vinhos, César Fredes e Patricio Tapia, indicam o Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend entre os três melhores vinhos do Chile. Winemaker's Red Blend é um vinho de autor que apresenta coloração rubi intensa e profunda. É concentrado, perfumado e maduro. No nariz aparecem frutas vermelhas, groselhas, cassis e tabaco. Os taninos são maduros e polidos. O vinho tem grande estrutura, complexidade e profundidade. Longo e vibrante, mostra a vida e o caráter típico do Alto Maipo.

    Características

    País

    Chile

    Safra

    2019

    Tipo

    Tinto

    Uva

    Cabernet Sauvignon (88%), Petit Verdot (7%) e Syrah (5%)

    Volume

    750ml

    Teor alcoólico

    14

    Temperatura de Serviço

    16 a 18°C

    Corpo

    Encorpado

    Sugestão de decantação

    Não

    Sugestão de guarda

    De 5 a 10 anos

    Vinificação

    As uvas foram colhidas à mão em épocas diferentes para maximizar a expressão de cada variedade, cada casta foi vinificada separadamente. Uma extração suave foi realizada em cada variedade durante a fermentação, que ocorreu em cubas de inox a uma temperatura de 24-29°C. maceração total foi entre 18-22 dias. Mais tarde o blend foi misturados e transferidos para barricas de carvalho francês onde a fermentação maloláctica aconteceu naturalmente.

    Vinhedo

    Uvas provenientes dos vinhedos Alto Jahuel localizados ao pé da Cordilheira dos Andes no Alto Maipo.

    Maturação

    Matura por 14 meses em barricas de carvalho francês.

    Harmonização

    • Carnes em geral, cordeiro e caça.
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