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Os escritores especialistas em vinho César Fredes e Patricio Tapia indicam o Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend entre os três melhores vinhos do Chile. Um vinho de autor do enólogo de Viña Carmen, profundo, com frutas vermelhas, maravilhoso corpo e elegância no paladar, e um fantástico equilíbrio entre taninos e acidez.
92
pontos
Tim
Atkin
2015
91
pontos
James
Suckling
2015
Os escritores especialistas em vinho César Fredes e Patricio Tapia indicam o Winemaker's Red Cabernet Sauvignon Blend entre os três melhores vinhos do Chile. Um vinho de autor do enólogo de Viña Carmen, profundo, com frutas vermelhas, maravilhoso corpo e elegância no paladar, e um fantástico equilíbrio entre taninos e acidez.
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Chile
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
Cabernet Sauvignon (85%), Syrah (7%) e Petit Verdot (8%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
"Cada casta foi vinificada separadamente. Passou por maceração a frio po 12 a 15 dias. A fermentação alcóolica ocorreu em tanques de aço inoxidável com práticas gentis de extração durante a fermentação. E maceração de pós-fermentação por mais 12 dias. Fermentação malolática completa."
Vinhedo
Vinhedos localizados em Alto Jahuel Estate na base dos Andes no Alto Maipo.
Maturação
Matura por 14 meses em barricas de carvalho e 12 meses em garrafa antes da comercialização.
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