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    • Chambolle-Musigny Les Cabottes AOC 2017

      92

      pontos

      Chambolle-Musigny Les Cabottes AOC 2017

      750ml

      Domaine Cécile Tremblay

      Código 34639

      Sobre o vinho

      Em 2003, Cécile Tremblay, com apenas 25 anos e recém formada, decidiu voltar para sua aldeia natal. A jovem começa com 4ha em 11 denominações diferentes, incluindo alguns grands crus (Échezezaux e Chapelle-Chambertin) baseada na agricultura orgânica. Em poucos anos, esta jovem (sobrinha-neta de Henri Jayer), conseguiu elevar a qualidade dos seus vinhos ao patamar dos primeiros, tornando-se assim uma estrela em ascensão. Este maravilhoso Chambolle-Musigny, é discreto no nariz, já em boca explode com sabores de frutas negras e especiarias. As uvas não desengaçadas durante a vinificação, trazem concentração e frescura. Final longo e persistente!

      Pontuações

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2017

      Harmonização

      • Aves de carne escura e caça.
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      Sobre o vinho

      Em 2003, Cécile Tremblay, com apenas 25 anos e recém formada, decidiu voltar para sua aldeia natal. A jovem começa com 4ha em 11 denominações diferentes, incluindo alguns grands crus (Échezezaux e Chapelle-Chambertin) baseada na agricultura orgânica. Em poucos anos, esta jovem (sobrinha-neta de Henri Jayer), conseguiu elevar a qualidade dos seus vinhos ao patamar dos primeiros, tornando-se assim uma estrela em ascensão. Este maravilhoso Chambolle-Musigny, é discreto no nariz, já em boca explode com sabores de frutas negras e especiarias. As uvas não desengaçadas durante a vinificação, trazem concentração e frescura. Final longo e persistente!

      Características

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2017

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir (100%)

      Volume

      750ml

      Temperatura de Serviço

      16 a 18°C

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não se Aplica

      Vinificação

      Vinificação tradiconal com controle de tempertaura.

      Vinhedo

      Uvas provenientes do vinhedos Les Cabottes em Chambolle-Musigny. Cultivo orgânico.

      Maturação

      Maturado em barricas de carvalho francês.

      Harmonização

      • Aves de carne escura e caça.
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