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Chambolle-Musigny Les Cabottes 2017
750ml
Domaine Cécile Tremblay
Código 34639
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Domaine Cécile Tremblay
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Em 2003, Cécile Tremblay, com apenas 25 anos e recém formada, decidiu voltar para sua aldeia natal. A jovem começa com 4ha em 11 denominações diferentes, incluindo alguns grands crus (Échezezaux e Chapelle-Chambertin) baseada na agricultura orgânica. Em poucos anos, esta jovem (sobrinha-neta de Henri Jayer), conseguiu elevar a qualidade dos seus vinhos ao patamar dos primeiros, tornando-se assim uma estrela em ascensão. Este maravilhoso Chambolle-Musigny, é discreto no nariz, já em boca explode com sabores de frutas negras e especiarias. As uvas não desengaçadas durante a vinificação, trazem concentração e frescura. Final longo e persistente!
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James
Suckling
2017
Harmonização
Em 2003, Cécile Tremblay, com apenas 25 anos e recém formada, decidiu voltar para sua aldeia natal. A jovem começa com 4ha em 11 denominações diferentes, incluindo alguns grands crus (Échezezaux e Chapelle-Chambertin) baseada na agricultura orgânica. Em poucos anos, esta jovem (sobrinha-neta de Henri Jayer), conseguiu elevar a qualidade dos seus vinhos ao patamar dos primeiros, tornando-se assim uma estrela em ascensão. Este maravilhoso Chambolle-Musigny, é discreto no nariz, já em boca explode com sabores de frutas negras e especiarias. As uvas não desengaçadas durante a vinificação, trazem concentração e frescura. Final longo e persistente!
Produtor
Domaine Cécile Tremblay
País
França
Região
Bourgogne
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Pinot Noir (100%)
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Vinificação
Vinificação tradiconal com controle de tempertaura.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedos Les Cabottes em Chambolle-Musigny. Cultivo orgânico.
Maturação
Maturado em barricas de carvalho francês.
Harmonização
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