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750ml
Tapada de Coelheiros
Código 37906
Este elegante Rosé, de pequena produção, demonstra a elegância que a Tapada de Coelheiros consegue atingir em seu singular terroir no Alentejo, de caráter fresco, ele apresenta notas de morangos e menta com boa mineralidade, na boca comprova sua versatilidade para acompanhar diversas gastronomias.
Harmonização
Este elegante Rosé, de pequena produção, demonstra a elegância que a Tapada de Coelheiros consegue atingir em seu singular terroir no Alentejo, de caráter fresco, ele apresenta notas de morangos e menta com boa mineralidade, na boca comprova sua versatilidade para acompanhar diversas gastronomias.
Produtor
Tapada de Coelheiros
País
Portugal
Região
Alentejo
Safra
2023
Tipo
Rosado
Uva
Syrah (70%) e Touriga Nacional (30%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura em cubas de aço nox e parte em barricas de carvalho de 225 litros.
Vinhedo
Localizado em Igrejinha, distrito de Évora - Alentejo, com uvas provenientes do vinhedo Vinha da Sobreira possui solo granítico com alto teor de argila. Cultivo orgânico e sustentável de pouca intervenção. A colheita é manual com caixas pequenas de 25kg.
Maturação
6 meses em contato com as borras nas cubas de aço inox e parte em barricas usadas de carvalho francês de 225 litros.
Harmonização
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