Tapada de Coelheiros Branco 2020
Código 37049
R$ 601,57ou até 6x de R$ 100,26 sem juros
Sobre o vinho
O Tapada de Coelheiros branco é elaborado a partir de Arinto e Roupeiro provenientes da Vinha da Sobreira. Foi produzido pela primeira vez em 1995, sendo reconhecido pela sua elegância, untuosidade e capacidade de envelhecimento. Nariz complexo, onde se evidencia a fruta tropical, oriunda da Roupeiro, combinada com notas de toranja e o frescor da casca de lima da Arinto. O paladar é dominado pela cremosidade e untuosidade. Final longo e persistente.
Tipo
Branco
Temperatura
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas foram colhidas manualmente em caixas de 25Kg e transportadas de imediato para a adega, onde foram armazenadas na câmara de frio durante 24h. Seleção das uvas, prensagem pneumática e decantação. A fermentação alcoólica iniciou-se em depósito de inox com leveduras selecionadas.
Vinhedo
Uvas provenientes da vinha Sobreira, plantada em 2008 e solo de origem granítica, com teor elevado de argila, textura arenosa com fertilidade equilibrada.
Maturação
70% do mosto foi maturado por 8 meses em barricas de carvalho de 500L e o vinho foi mantido em contato com as borras finas com batonnage periódica.
