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De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay 2021

91

pontos

De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay 2021

750ml

De Wetshof

Código 34993

R$ 344,38

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De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay 2021

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Sobre o vinho

De Wetshof é o maior especialista em Chardonnay da África do Sul, elaborando vinhos finos e elegantes, em um estilo bastante europeu. O Bon Vallon é um de seus vinhos mais conhecidos - trata-se de um finíssimo branco não barricado, maturado com as borras, cheio de classe e complexidade, mostrando ótima fruta.

Pontuações

91
pontos

Wine
Spectator
2021
90
pontos

James
Suckling
2021
90
pontos

Antonio
Galloni
2021

Harmonização

Peixes e frutos do mar.

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Sobre o vinho

De Wetshof é o maior especialista em Chardonnay da África do Sul, elaborando vinhos finos e elegantes, em um estilo bastante europeu. O Bon Vallon é um de seus vinhos mais conhecidos - trata-se de um finíssimo branco não barricado, maturado com as borras, cheio de classe e complexidade, mostrando ótima fruta.

Características

Produtor

De Wetshof

País

África do Sul

Região

Robertson Valley

Safra

2021

Tipo

Branco

Uva

Chardonnay (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

13,5

Temperatura de Serviço

11 a 13ºC

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Pronto para consumo

Vinificação

Fermentação em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura. o vinho não sofre a fermentação malolática.

Vinhedo

Vinhedos próprios. Rendimento controlado. Colheita manual.

Maturação

Maturação com as borras por vários meses. Nenhum passagem em barrica.

Harmonização

Peixes e frutos do mar.

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