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Danie de Wet elabora alguns dos melhores brancos da África do Sul. Este agradável Sauvignon Blanc é elaborado sem contato com madeira, sendo fresco e bastante aromático. Notas minerais deixam o conjunto mais complexo e interessante. Um ótima companhia para queijo de cabra e frutos do mar.
Harmonização
Danie de Wet elabora alguns dos melhores brancos da África do Sul. Este agradável Sauvignon Blanc é elaborado sem contato com madeira, sendo fresco e bastante aromático. Notas minerais deixam o conjunto mais complexo e interessante. Um ótima companhia para queijo de cabra e frutos do mar.
Produtor
De Wetshof
País
África do Sul
Região
Robertson Valley
Safra
2020
Tipo
Branco
Uva
Sauvignon Blanc (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Tradicional com controle de temperatura, após a fermentação o vinho permanece por breve período com as borras finas
Vinhedo
Localizados no Robertson Valley, com colheita selecionada dos melhores cachos
Maturação
O vinho não passa por barrica para preservar o frescor da fruta
Harmonização
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