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De Wetshof Estate Bon Vallon Chardonnay 2021

Código 34993

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90Antonio Galloni

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Antonio Galloni

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Sobre o vinho

De Wetshof é o maior especialista em Chardonnay da África do Sul, elaborando vinhos finos e elegantes, em um estilo bastante europeu. O Bon Vallon é um de seus vinhos mais conhecidos - trata-se de um finíssimo branco não barricado, maturado com as borras, cheio de classe e complexidade, mostrando ótima fruta.

Tipo

Branco

Temperatura

11 a 13ºC

Temperatura de armazenamento

N/A

Tempo de barrica

N/A

Teor alcóolico

13,5%

Sugestão de guarda

Pronto para consumo

Corpo

Médio

Vinificação

Fermentação em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura. o vinho não sofre a fermentação malolática.

Vinhedo

Vinhedos próprios. Rendimento controlado. Colheita manual.

Maturação

Maturação com as borras por vários meses. Nenhum passagem em barrica.

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