94
pontos
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Notas generosas de pêssego combinadas a aromas florais são enconradas neste branco repleto de mineralidade. O Dolée representa uma expressão distinta da variedade autóctone, com um charme e harmonia incomuns, segundo Robert Parker. Para a Wine Spectator, é um vinho campeão, avaliado em fantásticos 93 pontos na safra 2007.
94
pontos
Robert
Parker
2017
93
pontos
James
Suckling
2017
91
pontos
Wine
&
Spirits
2017
Harmonização
Notas generosas de pêssego combinadas a aromas florais são enconradas neste branco repleto de mineralidade. O Dolée representa uma expressão distinta da variedade autóctone, com um charme e harmonia incomuns, segundo Robert Parker. Para a Wine Spectator, é um vinho campeão, avaliado em fantásticos 93 pontos na safra 2007.
Produtor
Vie di Romans
País
Itália
Região
Friuli
Safra
2017
Tipo
Branco
Uva
Tocai Friulano
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Na vinícola as uvas são desengaçadas e esmagadas. Ocorreu pre-fermentação a frio (8 °C) e a fermentação ocorre em 18 dias com controle de temperatura. Não ocorre malolática.
Vinhedo
Localizados na área de produção Friuli Isonzo Rive Alte, na comuna di Mariano del Friuli com idade média de 17 anos.
Maturação
O vinho matura por 9 meses com as borras finas e por mais 9 meses em garrafa antes da comercialização.
Harmonização
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