Vinhos de Guarda45% OFF
Vieris Sauvignon Blanc 2016
Código 31838 | Vinho italiano
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93 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
90 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
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Sobre o vinho
Classudo e repleto de camadas de frutas tropicais e um delicioso toque de mineralidade, este vinho mereceu 91 pontos de Parker e 92 pontos da Wine Spectator. É um puro Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mas com 8 meses de contato com as borras das leveduras, o que lhe confere complexidade.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
06 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
N/A
Vinificação
Na vinícola as uvas são desengaçadas e esmagadas. Ocorreu pre-fermentação a frio e a fermentação ocorre em 22 dias com controle de temperatura. Não ocorre malolática.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedo único: Vieris. Localizado em Insonzo Rive Alte, tem em média vinhas de 18 anos com densidade de plantação de 6.000 vinhas/ha.
Maturação
Passa 10 meses nas borras em tanques de aço inoxidável. E 9 meses em garrafa.
