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    • Etna Bianco 2021
      92

      pontos

      Etna Bianco 2021

      750ml

      Tenuta delle Terre Nere

      Código 36598

      R$ 429,95

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      Etna Bianco 2021

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      Sobre o vinho

      Este branco simplesmente delicioso é elaborado em minúsculas quantidades com a uva Carricante, cortada com as castas Catarratto, Grecanico e Minnella, todas de vinhas muito antigas. Um branco que combina deliciosamente bem aromas florais com a mineralidade típica dos vinhos do Etna.

      Pontuações

      • 92

        pontos

        James
        Suckling
        2021

      • 91

        pontos

        Robert
        Parker
        2021

      • 91

        pontos

        Wine
        Spectator
        2021

      Harmonização

      • Aperitivos, peixes, frutos do mar e risoto.
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      Sobre o vinho

      Este branco simplesmente delicioso é elaborado em minúsculas quantidades com a uva Carricante, cortada com as castas Catarratto, Grecanico e Minnella, todas de vinhas muito antigas. Um branco que combina deliciosamente bem aromas florais com a mineralidade típica dos vinhos do Etna.

      Características

      País

      Itália

      Região

      Sicília

      Safra

      2021

      Uva

      Carricante (70%), Catarratto (20%), Grecanico (5%) e Minnella (5%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12,5

      Temperatura de Serviço

      06 a 09ºC

      Corpo

      Leve

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Até 5 anos

      Vinificação

      Prensagem suave, decantação estática a frio, fermentação alcoólica em aço a temperatura controlada (13-15° C).

      Vinhedo

      Uvas provenientes de vinhedos localizados nas regiões de Castiglione di Sicilia, Randazzo, Biancavilla e Milo. Vinhas com idade média entre 5 a 50 anos, expostas a encosta norte do Monte Etna com altitude entre 600-950m e solos vulcânicos.

      Maturação

      Sem passagem por barrica para manter o frescor da fruta.

      Harmonização

      • Aperitivos, peixes, frutos do mar e risoto.
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