Etna Rosso Guardiola 2021
Código 37749 | Vinho italiano
R$ 626,66
ou até 6x de R$ 104,44 sem juros
Sobre o vinho
O sofisticado Guardiola é um dos mais notáveis crus da região, mineral e exuberante, com notas que "lembram um borgonha (moderno) de Dugat-Py" para Jancis Robinson. Robert Parker descreveu o vinho como "maravilhoso". Neste micro-terroir, a casta Nerello Mascalese aparece mais estruturada, com taninos marcantes e um ótimo nervo. Um vinho surpreendente, de grande complexidade.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura entre 28-30ºC. Fermentação malolática espontânea completa.
Vinhedo
Uvas provenientes do distrito de Guardiola, município de Castiglione di Sicilia, Catania. Vinhedos localizados na encosta norte do Monte Etna com altitude entre 600-1000m e solos vulcânicos. Vinhas com idade média de100 anos, com rendimentos limitados.
Maturação
Maturado por 14 meses em grandes barricas, tonneaux e tonéis de carvalho francês, sendo 20% novas.
