NovidadeEtna Rosso Dagala di Bocca d’Orzo 2022
Código 38950 | Vinho italiano
R$ 2.069,41ou até 6x de R$ 344,90 sem juros
99 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
97 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
95 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Produzido a partir de vinhas antigas, com até 80 anos, cultivadas na contrada Bocca d’Orzo, este Etna Rosso traduz a essência mais nobre do vulcão siciliano. A altitude extrema e os solos profundos de origem vulcânica revelam um tinto de rara intensidade, com taninos finos, estrutura imponente e uma complexidade que se desdobra em camadas. Com apenas 800 garrafas produzidas, é um vinho de guarda, que carrega a tradição e a alma do Etna em cada taça.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
A fermentação ocorre sob temperatura controlada (28–30 °C), seguida de fermentação malolática espontânea.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados na contrada Bocca d'Orzo, no município de Randazzo (Catania), na encosta norte do Monte Etna, a 800 metros de altitude. As vinhas, com 70 a 80 anos de idade, estão plantadas em 0,75 hectare de solo vulcânico profundo, com poucas pedras, e são conduzidas em espaldeira baixa. O rendimento é de 4 toneladas por hectare.
Maturação
Maturado por 14 meses em barricas e tonneaux de carvalho francês, seguido de 1 mês em tanques de aço antes do engarrafamento.
