Etna Rosso Calderara Sottana 2021
Código 37744 | Vinho italiano
R$ 814,84ou até 6x de R$ 135,81 sem juros
95 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
94 pontos
Antonio Galloni
Crítico Internacional
92 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Este maravilhoso tinto siciliano é simplesmente surpreendente, com uma personalidade única. É elaborado a partir de antigos vinhedos de Nerello Mascalese, plantados nas encostas do vulcão Etna, em altitudes elevadas. Ao mesmo tempo potente e elegante, concentrado e gracioso, é um tinto que chega a lembrar um excelente Borgonha.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação com controle de temperatura entre 28 e 30 °C, seguida de completa fermentação malolática espontânea.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no versante norte do Monte Etna, na Sicília, entre 600 e 650 metros de altitude, nos municípios de Randazzo. Vinhedos com idade entre 50 e 100 anos, em solos vulcânicos muito pedregosos, compostos de pomice e basalto com pouca cinza.
Maturação
Maturado por 14 meses em grandes barricas, tonneaux e tonéis (10–30 hl) de carvalho francês — sendo 15% novas — e por mais 1 mês em aço antes do engarrafamento.
