Etna Rosso Santo Spirito 2020

Sobre o vinho

Um dos mais disputados vinhos de vinhedo único, o Santo Spirito é elaborado com uvas de um dos Crus que dá origem a alguns dos mais elegantes e finos vinhos do Etna, com um toque sedoso no palato que lembra muito os grandes vinhos da Borgonha. Complexo e sofisticado, repleto de notas minerais e de fruta madura, é um dos grandes tintos do sul da Itália, dotado de uma impressionante finesse.

Pontuações

95
pontos

James
Suckling
2020
95
pontos

Robert
Parker
2020

Harmonização

Carnes em geral, queijos curados e massa.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Tenuta delle Terre Nere

País

Itália

Região

Sicília

Safra

2020

Tipo

Tinto

Uva

Nerello Mascalese (100%)

Volume

750ml

Teor alcoólico

14,5

Temperatura de Serviço

18 a 20°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Mais de 10 anos

Vinificação

Vinificação tradicional com controle de temperatura entre 28-30ºC. Fermentação malolática espontânea completa.

Vinhedo

Uvas provenientes do distrito de Santo Spirito, vinhedo localizado na encosta norte do Monte Etna com altitude entre 700-850m e solos vulcânicos. Castiglione di Sicilia, Catania. Vinhas com idade média de 60 a 100 anos, com rendimentos limitados.

Maturação

Maturado em grandes barricas, tonneaux e tonéis (10-30 hl) de carvalho francês, sendo 20% novas, por 14 meses.

Harmonização

Carnes em geral, queijos curados e massa.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Etna Rosso Santo Spirito 2020