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    • Etna Rosso DOC Santo Spirito 2020

      95

      pontos

      Etna Rosso DOC Santo Spirito 2020

      750ml

      Tenuta delle Terre Nere

      Código 36589

      R$ 552,18

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      Etna Rosso DOC Santo Spirito 2020

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      Tenuta delle Terre Nere Código 36589

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      Sobre o vinho

      Um dos mais disputados vinhos de vinhedo único, o Santo Spirito é elaborado com uvas de um dos Crus que dá origem a alguns dos mais elegantes e finos vinhos do Etna, com um toque sedoso no palato que lembra muito os grandes vinhos da Borgonha. Complexo e sofisticado, repleto de notas minerais e de fruta madura, é um dos grandes tintos do sul da Itália, dotado de uma impressionante finesse.

      Pontuações

      • 95

        pontos

        James
        Suckling
        2020

      • 95

        pontos

        Robert
        Parker
        2020

      Harmonização

      • Carnes em geral, queijos curados e massa.
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      Sobre o vinho

      Um dos mais disputados vinhos de vinhedo único, o Santo Spirito é elaborado com uvas de um dos Crus que dá origem a alguns dos mais elegantes e finos vinhos do Etna, com um toque sedoso no palato que lembra muito os grandes vinhos da Borgonha. Complexo e sofisticado, repleto de notas minerais e de fruta madura, é um dos grandes tintos do sul da Itália, dotado de uma impressionante finesse.

      Características

      País

      Itália

      Região

      Sicília

      Safra

      2020

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Nerello Mascalese (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14,5

      Temperatura de Serviço

      18 a 20°C

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Vinificação tradicional com controle de temperatura entre 28-30ºC. Fermentação malolática espontânea completa.

      Vinhedo

      Uvas provenientes do distrito de Santo Spirito, vinhedo localizado na encosta norte do Monte Etna com altitude entre 700-850m e solos vulcânicos. Castiglione di Sicilia, Catania. Vinhas com idade média de 60 a 100 anos, com rendimentos limitados.

      Maturação

      Maturado em grandes barricas, tonneaux e tonéis (10-30 hl) de carvalho francês, sendo 20% novas, por 14 meses.

      Harmonização

      • Carnes em geral, queijos curados e massa.
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