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A Merlot chegou ao Friuli séculos atrás e se adaptou perfeitamente à tradição friuliana, que se expressa em vinhos elegantes e florais com notas balsâmicas e de especiarias. Criados principalmente com o sistema Guyot, os vinhedos de Merlot de Livio Felluga, se beneficiam de solos compostos por margas e arenitos. As uvas sãs e perfeitamente maduras são colhidas à mão e depositadas em pequenas caixas, para preservar sua integridade. Todos os demais processos de elaboração são minuciosos e delicados, assim como a maturação que ocorre em aço e em pequenos barris de carvalho francês com posterior repouso em salas com temperatura controlada. O resultado é um vinho alegre e vivaz que reúne notas de frutas com especiarias e boca longa, elegante e fresca.
Harmonização
A Merlot chegou ao Friuli séculos atrás e se adaptou perfeitamente à tradição friuliana, que se expressa em vinhos elegantes e florais com notas balsâmicas e de especiarias. Criados principalmente com o sistema Guyot, os vinhedos de Merlot de Livio Felluga, se beneficiam de solos compostos por margas e arenitos. As uvas sãs e perfeitamente maduras são colhidas à mão e depositadas em pequenas caixas, para preservar sua integridade. Todos os demais processos de elaboração são minuciosos e delicados, assim como a maturação que ocorre em aço e em pequenos barris de carvalho francês com posterior repouso em salas com temperatura controlada. O resultado é um vinho alegre e vivaz que reúne notas de frutas com especiarias e boca longa, elegante e fresca.
Produtor
Livio Felluga
País
Itália
Região
Friuli
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Merlot (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente, cuidadosamente desengaçada e então esmagada. A fermentação é realizada com maceração das peles em temperatura controlada em recipientes de aço inoxidável.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados no Friuli Colli Orientali.
Maturação
Maturado em cubas de inox e pequenas pipas de carvalho francês. O vinho engarrafado é então envelhecido em adegas com temperatura controlada.
Harmonização
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