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    • Montes Alpha Chardonnay 2018  - meia gfa.

      93

      pontos

      Montes Alpha Chardonnay 2018 - meia gfa.

      375ml

      Viña Montes

      Código 34022

      R$ 176,41

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      Montes Alpha Chardonnay 2018  - meia gfa.

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      Viña Montes Código 34022

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      Sobre o vinho

      O melhor Chardonnay produzido por Viña Montes, o Montes Alpha é complexo e cremoso, com um leve toque de madeira muito bem integrada e bastante finesse. O paladar tem um caráter macio e aveludado. Um vinho maravilhosamente bem equilibrado. Sem dúvida, um dos melhores Chardonnay da América do Sul.

      Pontuações

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2018

      • 16

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2016

      Harmonização

      • Aves, peixe e frutos do mar com molho de manteiga, vários queijos. Vitela (blanquette de veau) e coelho com mostarda.
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      Sobre o vinho

      O melhor Chardonnay produzido por Viña Montes, o Montes Alpha é complexo e cremoso, com um leve toque de madeira muito bem integrada e bastante finesse. O paladar tem um caráter macio e aveludado. Um vinho maravilhosamente bem equilibrado. Sem dúvida, um dos melhores Chardonnay da América do Sul.

      Características

      País

      Chile

      Região

      Chile

      Safra

      2018

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      375ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      As uvas são fermentadas em barrel de carvalho francês por 70% e 30% em cuba de aço inoxidável com três diferentes leveduras. A fermentação malolática ocorre somente para 40% do vinho. Uma leve filtração antes do engarrafamento.

      Vinhedo

      Colheita manual nos famosos vinhedos do Vale de Casablanca, reputada por produzir os melhores vinhos brancos do Chile. Rendimentos reduzidos. Clima frio com neblinas matinais.

      Maturação

      80% do vinho amadurece em barricas de carvalho francês com as borras por um ano com um "Bâtonnage" por mês. 1/3 de barrica novas e 2/3 de segundo ou terceiro uso.

      Harmonização

      • Aves, peixe e frutos do mar com molho de manteiga, vários queijos. Vitela (blanquette de veau) e coelho com mostarda.
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