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Um grande achado da região do Alentejo com a chancela da família Symington, o Florão é elaborado com uvas colhidas em vinhedos de altitude elevada em Portalegre, a porção mais fresca do Alentejo. Produzido com um interessante corte das castas Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e um toque de outras variedades, é maturado em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês. Um vinho sedoso e convidativo, que combina notas de frutas silvestres e especiarias com um interessante toque terroso no palato.
Harmonização
Um grande achado da região do Alentejo com a chancela da família Symington, o Florão é elaborado com uvas colhidas em vinhedos de altitude elevada em Portalegre, a porção mais fresca do Alentejo. Produzido com um interessante corte das castas Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira e um toque de outras variedades, é maturado em barricas usadas de 400 litros de carvalho francês. Um vinho sedoso e convidativo, que combina notas de frutas silvestres e especiarias com um interessante toque terroso no palato.
Produtor
Quinta da Fonte Souto (Symington)
País
Portugal
Região
Alentejo
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Aragonez (39%), Alicante Bouschet (30%), Trincadeira (18%) e Outras Variedades (13%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Vinificação
Vinificação tradiconal com controle de temperatura.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios situados nas encostas do Parque Natural da Serra de Mamede Perot de Portalegre.
Maturação
50% do lote é maturado em carvalho francês de 400 l de terceiro e quarto ano.
Harmonização
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