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Quinta da Fonte Souto Rosé nasce da produção de um pequeno lote experimental da casta Aragonês, provenientes de vinhas de encosta da propriedade na Serra de São Mamede. De extrema qualidade, equilíbrio e frescor esse é o primeiro rosé da família Symington. Aromas de framboesa e morango com subtis notas de melancia. Frescura mineral que oferece um apelo revigorante. Na boca é bem definido com uma acidez cítrica, que precede delicados sabores de groselha e frutas vermelhas.
Quinta da Fonte Souto Rosé nasce da produção de um pequeno lote experimental da casta Aragonês, provenientes de vinhas de encosta da propriedade na Serra de São Mamede. De extrema qualidade, equilíbrio e frescor esse é o primeiro rosé da família Symington. Aromas de framboesa e morango com subtis notas de melancia. Frescura mineral que oferece um apelo revigorante. Na boca é bem definido com uma acidez cítrica, que precede delicados sabores de groselha e frutas vermelhas.
Produtor
Quinta da Fonte Souto (Symington)
País
Portugal
Região
Alentejo
Safra
2020
Tipo
Rosado
Uva
Aragonês (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
11 a 13ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não se Aplica
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
Fermentação tradicional com controle de temperatura em tanques de aço inox.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em São Mamede, plantadas entre 490 e 550 metros de altitude. Colheita manual nas primeiras horas da manhã,
Maturação
Sem contato com madeira, para preservar o frescor da fruta e a tipicidade do terroir.
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