Ridge Estate Chardonnay 2021
Código 37816 | Vinho californiano
R$ 1.003,03
ou até 5x de R$ 200,61 sem juros
“Aromas intensos e tostados no início, com notas de laranja grelhada, cominho torrado, nectarina e favo de mel, além de gengibre seco e cardamomo. O final é suculento.”
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
“Este Chardonnay é sempre um dos mais exemplares e singulares do mercado, apresentando um forte caráter mineral tanto no nariz quanto no paladar.”
Wine Enthusiast
Crítico de vinhos internacional
93 pontos
Wine & Spirits
Crítico de vinhos internacional
“Fresco e vibrante. Esta é uma expressão floral e energética que abre caminho para o sucesso do vinhedo Monte Bello.”
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
“Encorpado e cremoso, com acidez delicada, revela-se lentamente, oferecendo sabores de melão e pêssego em um final macio e refinado.”
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
Finíssimo e elegante, este Chardonnay é uma ótima interpretação da viticultura de montanha de Santa Cruz Mountains. Elaborado pelo lendário produtor Ridge Vineyards, este branco de classe mundial equilibra opulência e precisão, revelando um bouquet complexo de goiaba, abacaxi e toques florais de lavanda, complementados por sutis notas de marshmallow tostado. No paladar, entrega camadas de pêssego branco e lima, com uma entrada densa e untuosa que é perfeitamente contrastada por uma acidez viva e mineral. Uma joia rara que reflete com elegância a singularidade dos solos calcários de Monte Bello.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Colheita manual com seleção rigorosa no vinhedo, seguida da prensagem das uvas em cachos inteiros. A fermentação ocorreu de forma espontânea, utilizando leveduras nativas diretamente em barricas, onde também se deu a fermentação malolática completa de maneira natural. O vinho foi submetido a uma filtragem mínima, preservando sua textura autêntica e complexidade aromática.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados no Monte Bello Estate, nas montanhas de Santa Cruz, situados em solos de rocha calcária fraturada e argila.
Maturação
Maturado por 15 meses em barricas, sendo 60% de carvalho americano e 40% de carvalho francês (24% novas).
