Soalheiro Allo 2023
Código 38290 | Vinho português
Me avise quando houver disponibilidade.
Produto temporariamente indisponível no estoque.
90 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
90 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
90 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Soalheiro
Soalheiro encontra-se em Monção e Melgaço, no extremo norte de Portugal, território do famoso Vinho Verde. A região, cercada de serras, reúne uma combinação ideal de precipitação, amplitude térmica e exposição solar, que, juntamente com os solos de origem granítica, formam um terroir privilegiado para a uva branca Alvarinho. Ali, João António Cerdeira, fundador da vinícola, plantou, na década de 1970, a primeira parcela contínua de vinhas de Alvarinho. Nascia, assim, a primeira marca de Alvarinho de Melgaço e “o produtor do melhor Vinho Verde”, segundo Jancis Robinson.
Sobre o vinho
Esta deliciosa combinação das castas Alvarinho e Loureiro dá origem a um vinho aromático e mineral. Incrivelmente equilibrado e convidativo, é um branco perfeito como aperitivo, mas acompanha muito bem peixes e frutos do mar também. Um branco para ter uma garrafa sempre à mão.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
11,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente. Após a prensagem e antes da fermentação, o mosto é clarificado a baixa temperatura. As castas fermentam separadamente em cubas de aço inoxidável.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhas próprias no Vale do Rio Minho e no Vale do Rio Lima.
Maturação
Maturado em cubas de aço inoxidável sobre as borras.
