AchadoSoalheiro Granit 2024
Código 39468 | Vinho português
R$ 344,38
ou até 3x de R$ 114,79 sem juros
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Soalheiro
Soalheiro encontra-se em Monção e Melgaço, no extremo norte de Portugal, território do famoso Vinho Verde. A região, cercada de serras, reúne uma combinação ideal de precipitação, amplitude térmica e exposição solar, que, juntamente com os solos de origem granítica, formam um terroir privilegiado para a uva branca Alvarinho. Ali, João António Cerdeira, fundador da vinícola, plantou, na década de 1970, a primeira parcela contínua de vinhas de Alvarinho. Nascia, assim, a primeira marca de Alvarinho de Melgaço e “o produtor do melhor Vinho Verde”, segundo Jancis Robinson.
Sobre o vinho
O Soalheiro Granit revela o lado mais mineral da casta Alvarinho. Suas uvas provêm de uma seleção específica de vinhas plantadas acima de 400 metros de altitude, que expressam a mineralidade característica dos solos graníticos do terroir de Monção e Melgaço. Este Alvarinho apresenta um perfil aromático mais contido, com notas minerais, e grande elegância. Em boca é seco, fresco e de final longo.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 11ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas manualmente e delicadamente prensadas. O mosto é clarificado antes da fermentação, conduzida em tanques de inox a 22°C, temperatura um pouco mais alta que a usual em vinhos brancos.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Monção e Melgaço, no extremo norte de Portugal, dentro da DOC Vinho Verde, em encostas graníticas a cerca de 400 metros de altitude. Os solos pobres e pedregosos favorecem a mineralidade e a acidez natural do Alvarinho.
Maturação
Maturado em tanques de aço inox sobre borras finas.
