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A casta nativa Carricante encontra expressão elevada nas encostas do Monte Etna. Segundo Robert Parker, o branco "absorve o frescor e salinidade conferidos pelo terroir vulcânico, sendo um vinho elegante e vertical, com aromas de pêssego e cítricos, complementados por mel, rosas e notas de petrolato". É delicioso para ser tomado agora e ganhará ainda mais complexidade com os anos
92
pontos
Robert
Parker
2018
91
pontos
James
Suckling
2018
91
pontos
Antonio
Galloni
2018
Harmonização
A casta nativa Carricante encontra expressão elevada nas encostas do Monte Etna. Segundo Robert Parker, o branco "absorve o frescor e salinidade conferidos pelo terroir vulcânico, sendo um vinho elegante e vertical, com aromas de pêssego e cítricos, complementados por mel, rosas e notas de petrolato". É delicioso para ser tomado agora e ganhará ainda mais complexidade com os anos
Produtor
Tasca d’Almerita
País
Itália
Região
Sicília
Safra
2019
Tipo
Branco
Uva
Carricante (100%)
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
Sugestão de decantação
Não
Vinificação
Fermentação em tanques de aço inoxidável por 12 dias a temperatura de 16-18ºC, sem malolática.
Vinhedo
Vinhedos localizados no lado norte do vulcão Etna - distrito de Feudo (Castiglione di Sicilia). Terraços em sedimentos vulcânicos a 600 metros de altitude.
Maturação
Matura em tanques de aço por 4 meses sobre as leveduras.
Harmonização
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