Valpolicella Classico 2022 - Meia gfa.

Sobre o vinho

Um Valpolicella "maravilhoso" para Antonio Galloni, este tinto artesanal combina as características que todo bom Valpolicella deveria ter: aromas repletos de notas de fruta madura e florais com um ótimo frescor e um toque terroso típico dos vinhos italianos. Um Valpolicella de boutique, elaborado em pequenas quantidades por Speri, uma das maiores referências desta denominação.

Harmonização

Carnes grelhadas, caças e queijos.

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Sobre o vinho

Características

Produtor

Speri

País

Itália

Região

Veneto

Safra

2022

Tipo

Tinto

Uva

Corvina Veronesse (60%), Rondinella (30%) e Molinara (10%)

Volume

375ml

Teor alcoólico

12,5

Temperatura de Serviço

14 a 16°C

Corpo

Médio

Sugestão de decantação

Não

Sugestão de guarda

Até 5 anos

Vinificação

Vinificação tradicional e maceração por 8 dias com temperatura controlada (20°C) em tanques de aço inoxidável termocondicionado com remontagens programadas diariamente. Fermentação alcoólica e malolática em tanques de concreto vitrificado.

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos localizados no centro da área de Valpolicella Classico.

Maturação

Não passa por barricas de carvalho.

Harmonização

Carnes grelhadas, caças e queijos.

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Pontuação

Críticos

ACESSÓRIOS

TAÇAS

Por Preço

Valpolicella Classico 2022 - Meia gfa.