AchadoA d'Aussières Rouge 2023
Código 39022
Produtor
Domaine D'AussièresOrigem
Uvas
Syrah (29%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (18%), Alicante (14%), Marselan, Mourvèdre, Petit Verdot, Merlot (14%)
R$ 187,56
Sobre o vinho
Elaborado pelo Château Lafite-Rothschild no Languedoc-Roussillon, este A d'Aussières Rouge é um verdadeiro achado, de excepcional relação qualidade/preço. Elaborado com um corte de uvas típicas de Bordeaux e outras do sul da França. É um vinho vibrante e cheio de fruta, com muita personalidade, em um estilo elegante e refinado.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
14%
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas são colhidas em sua maturação ideal e vinificadas por maceração tradicional após o desengace. A maceração dura de 10 a 12 dias, com extrações suaves e fermentação a temperaturas razoavelmente baixas (cerca de 25°C) em cubas de aço inoxidável para preservar todo o potencial aromático do vinho.
Vinhedo
Os solos são muito rasos e rochosos nas encostas, e mais profundos e arenosos nas planícies. Os rendimentos são deliberadamente mantidos baixos para preservar as vinhas e garantir a produção de uvas de alta qualidade. As uvas são provenientes das áreas mais planas e baixas da propriedade, onde os solos profundos sob uma camada de argila arenosa proporcionam condições ideais de crescimento para as variedades de Bordeaux mais comumente plantadas, como Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Combinadas com variedades mediterrâneas, elas contribuem para a complexidade desse vinho.
Maturação
O vinho é envelhecido em cubas para preservar todo o frescor e a pureza da fruta.
