Alma Negra Extra Brut Rosé
Código 27701
R$ 210,14ou até 2x de R$ 105,07 sem juros
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
Este delicioso espumante rosado é elaborado por Ernesto Catena com um corte secreto de uvas de cultivo orgânico plantadas no Vale do Uco, em altitudes elevadas. Elaborado pelo método tradicional - o mesmo de Champagne - com adição mínima de licor de expedição, combina notas amendoadas e de frutas silvestres maduras, sendo cremoso seco e convidativo no palato. Uma grande surpresa!
Tipo
Espumante
Temperatura
06 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
11,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Método Champenoise. A segunda fermentação ocorre em garrafa. Repouso de 8 meses em contato com as borras antes do deguelle. Dependendo das safras, a adição de licor de expedição não é efetuada ou é mínima, classificando o vinho como Nature ou Extra Brut,
Vinhedo
Uvas de cultivo orgânico provenientes de vinhedos próprios localizados em Vistaflores e Gualtallary.
Maturação
Repouso de 8 meses antes de sair ao mercado.
