Carmen Insigne Chardonnay 2024
Código 38367
R$ 97,23
Sobre o vinho
Elaborado pela primeira vinícola do Chile, o Carmen Insigne Chardonnay é um branco saboroso, que combina notas de frutas maduras com um leve toque de carvalho. Cremoso no paladar, é um vinho que harmoniza especialmente bem com crustáceos, mas também pode ser apreciado sozinho.
Tipo
Branco
Temperatura
07 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
12,5%
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Corpo
Leve
Vinificação
As uvas são colhidas durante a noite, enquanto os frutos estão frescos. Em seguida, são desengaçadas, esmagadas muito suavemente e imediatamente prensadas. Parte do mosto obtido é protegida contra a oxidação durante todo o processo, enquanto outra parte fermenta sem proteção para permitir certa oxidação. A fermentação ocorre com mostos decantados e em baixas temperaturas.
Vinhedo
Uvas provenientes de diferentes vinhedos localizados no Vale Central do Chile, incluindo as sub-regiões de Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó e Maule.
Maturação
Maturado em barricas de carvalho francês.
