Arraste para girar a garrafa
Vinho de GuardaChablis Grand Cru Les Clos 2023
Código 39320 | Vinho francês
R$ 1.881,23
ou até 6x de R$ 313,54 sem juros
Sobre o vinho
Este fantástico Grand Cru "Les Clos" tem 0,38 hectare de solo Kimmeridgian com exposição solar Sul-Sudeste, e os vinhedos têm em média 49 anos de idade. A produção é limitada a 40hl/ha, resultando na quantidade limitada de 1.900 garrafas. O vinho tem um amarelo intenso com notas esverdeadas. O olfato é delicado com notas minerais, mel, cítrico e frutas brancas. No paladar exprime potência, densidade mas mantêm viva a acidez e finaliza com a mineralidade de grandes Chablis.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
09 a 12ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
As uvas passam em prensas pneumáticas e o mosto por uma maceração a frio por 5 a 7 dias antes da vinificação. A fermentação alcoólica ocorre entre 15 e 18 dias. Ocorre fermentação malolática.
Vinhedo
A parcela do domaine no Grand Cru "Les Clos" é de 0,38ha. Solo Kimmeridgian e exposição solar Sul-Sudeste, o rendimento é limitado a 40hl/ha. E a média de idade dos vinhedos é de 49 anos. Colheita efetuada no momento ótimo de maturação de forma manual.
Maturação
Se necessário, tem passagem por barrica francesa. Ocorre 2 trasfegas antes do engarrafamento.
