RaridadeChambolle-Musigny Les Cabottes 2017
Código 34639 | Vinho francês
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92 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Em 2003, Cécile Tremblay, com apenas 25 anos e recém formada, decidiu voltar para sua aldeia natal. A jovem começa com 4ha em 11 denominações diferentes, incluindo alguns grands crus (Échezezaux e Chapelle-Chambertin) baseada na agricultura orgânica. Em poucos anos, esta jovem (sobrinha-neta de Henri Jayer), conseguiu elevar a qualidade dos seus vinhos ao patamar dos primeiros, tornando-se assim uma estrela em ascensão. Este maravilhoso Chambolle-Musigny, é discreto no nariz, já em boca explode com sabores de frutas negras e especiarias. As uvas não desengaçadas durante a vinificação, trazem concentração e frescura. Final longo e persistente!
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
N/A%
Sugestão de guarda
N/A
Corpo
Médio
Vinificação
Vinificação tradiconal com controle de tempertaura.
Vinhedo
Uvas provenientes do vinhedos Les Cabottes em Chambolle-Musigny. Cultivo orgânico.
Maturação
Maturado em barricas de carvalho francês.
