Vinho de GuardaChampagne Bollinger RD 2008
Código 36965 | Vinho francês
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R$ 4.384,72
ou até 6x de R$ 730,79 sem juros
99 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
98+ pontos
Robert Parker
Crítico de vinhos internacional
97 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
96 pontos
Antonio Galloni
Crítico de vinhos internacional
Sobre o vinho
R.D quer dizer "Recently Disgorged". Este Champagne só se faz em safras realmente muito especiais. Fica bastante tempo em contato com as borras e o "degorgement" é feito próximo de sair para o mercado. As uvas são provenientes de 16 Crus diferentes, 88% Gran Cru e 12% Premier Cru. Os vinhos base são fermentados em madeira. O resultado é um Champagne esplêndido, complexo, untuoso, longo e bem seco (somente 3g de açúcar por litro).
Tipo
Espumante
Temperatura de serviço
06 a 09ºC
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
12,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Método tradicional. Vinhos base vinificados em madeira e longo tempo sobre as borras antes do "degorgement". São 18 safras, principalmente Aÿ e Verzenay para Pinot Noir e Le Mesnil-sur-Oger e Cramant para Chardonnay.
Vinhedo
As uvas são provenientes de 14 Crus, sendo 91% Grands Cru e 9% Premiers Cru.
Maturação
Mais de 10 anos "sur lie". Vinhos base fermentados em madeira.
