Vinho de GuardaChardonnay 2011
Código 28477 | Vinho italiano
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93 pontos
James Suckling
Crítico de vinhos internacional
90 pontos
Wine Spectator
Crítico de vinhos internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Ca’ del Bosco
Ca’ del Bosco foi fundada por Maurizio Zanella, um dos pioneiros da região de Franciacorta, onde produz espumantes que rivalizam com os melhores Champagnes. A produção segue um cuidado artesanal e um perfeccionismo não igualado nem por outros grandes nomes do mundo do vinho. As uvas são lavadas em um “spa” e depois fermentam com leveduras indígenas, cultivadas na própria vinícola.
Sobre o vinho
Um Chardonnay "fantástico" na opinião de Robert Parker. Elaborado com uma seleção rigorosa de um dos 8 melhores vinhedos de Chardonnay do produtor, é indiscutivelmente um dos maiores brancos da Itália, capaz de competir com os melhores brancos da Borgonha.
Tipo
Branco
Temperatura de serviço
N/A
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
13%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Encorpado
Vinificação
Fermentação alcoólica em pequenas pipas de carvalho. O O vinho permanece em contato com as borras por mais dez meses, período durante o qual a fermentação maloláctica é concluída.
Vinhedo
Uvas selecionadas de vinhedos com mais de 40 anos de idade localizados nos municípios de Erbusco e Corte Franca.
Maturação
Permanece 2 anos e 4 meses em garrafa antes da comercialização.
