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Lapostolle Clos Apalta 2016
Código 33836 | Vinho chileno
Produtor
LapostolleOrigem
Uvas
46% Carmenère, 30% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot e 5% Cabernet Franc.
Enólogo
Andréa LeónR$ 2.257,60
R$ 1.580,32
ou até 6x de R$ 263,39 sem juros
99 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
96 pontos
Guia Descorchados
Crítico Internacional
96 pontos
Robert Parker
Crítico Internacional
95 pontos
Tim Atkin
Crítico Internacional
Conteúdo exclusivo sobre o Produtor
Sobre o vinho
O cultuado Clos Apalta é um verdadeiro mito, sem dúvida um dos melhores e mais premiados vinhos da América do Sul. Produzido apenas nos grandes anos, é poderoso e encorpado, combinando o fabuloso terroir de Apalta com rendimentos muito baixos e um sofisticado toque francês. Sua minúscula produção é disputada no mundo todo. Um ícone.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
18 a 20°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
15%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
N/A
Vinificação
As uvas são desengaçadas manualmente e vinificadas em cubas de carvalho francês novas com temperatura controlada de 26 graus. Fermentação por leveduras selvagens. A maceração dura de 4 a 5 semanas. Malolática realizada em barricas de carvalho francês novas.
Vinhedo
Vinhedo Apalta, na zona do Vale de Colchagua, na sub-região do Vale de Rapel, na região do Vale Central. Vinhedo biodinâmico sem enxerto e não irrigado com média de 60 anos de idade. Rendimento muito limitado entre 15 e 25 hl/ha.
Maturação
Maturado por 24 meses em barricas de carvalho francês novas. Engarrafado sem clarificação nem filtração.
