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Côte de Nuits-Villages 2019
Código 36486 | Vinho francês
Sobre o vinho
Um delicioso vinho tinto produzido por Joseph Drouhin. Para mostrar a verdadeira expressão do terroir de Côte de Nuits - de onde vêm os maiores tintos da Borgonha - são selecionados vinhedos localizados no extremo sul da Côte de Nuits. Apresenta uma linda cor rubi brilhante. No nariz, mostra aromas intensos de cereja, alcaçuz e especiarias, com um toque terroso típico dos bons vinhos da Borgonha. Na boca, excelente equilíbrio entre tanino, fruta e acidez, com uma cativante textura aveludada.
Tipo
Tinto
Temperatura de serviço
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
13 a 16°C
Teor alcoólico
14,5%
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Fermentação e maceração tradicional com leveduras selvandens, entre 2 a 3 semanas em pequenas cubas abertas.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados ao extremo sul da Côte de Nuits, Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon, Couchey. Solo calcário e argila. Sistema de condução Guyot. A colheita é feita manualmente para manter a integridade da fruta.
Maturação
Maturado entre 12 e 16 meses em barricas de carvalho francês (dos melhores bosques franceses), sendo 20% novas.
