AchadoMoulin-à-Vent 2022
Código 38397
R$ 457,29ou até 4x de R$ 114,32 sem juros
Sobre o vinho
Moulin-à-Vent é o Cru que produz os vinhos mais potentes e encorpados de Beajoulais. Os vinhos geralmente começam a mostrar todas as suas qualidades depois de 5 anos, exibindo um caráter selvagem que lembra alguns vinhos de Gevrey-Chambertin. Este, é fabuloso e concentrado, bem diferente dos exemplos mais comerciais, "transborda notas de cereja, amora e chocolate ao leite" para a Wine Spectator. Um ótimo tinto e uma das maiores expressões da uva Gamay.
Tipo
Tinto
Temperatura
16 a 18°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Médio
Vinificação
Colheita manual com triagem criteriosa no vinhedo e na vinícola. Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, com maceração semicarbônica de cachos inteiros por um período de 4 a 10 dias.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos localizados em Chénas e Romanèche-Thorins, no coração de Moulin-à-Vent, uma das comunas mais tradicionais do Beaujolais. Situado no alto de uma colina, ao redor de um antigo moinho de 300 anos, o vinhedo repousa sobre solos de granito rosa com manganês, ideais para a expressão da uva Gamay.
Maturação
Maturado por 10 a 12 meses em cubas de aço inoxidável.
