Etna Rosso 2021
Código 36587
Produtor
Tenuta delle Terre NereUvas
Nerello Mascalese (98%) e Nerello Cappuccio (2%)
R$ 501,20ou até 5x de R$ 100,24 sem juros
93 pontos
James Suckling
Crítico Internacional
91 pontos
Wine Spectator
Crítico Internacional
Sobre o vinho
Este surpreendente tinto é elaborado com as castsa Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, plantadas em vinhedos de altitude elevadas, incluindo algumas vinhas anteriores à phylloxera. O solo das encostas do Etna deixa o vinho bastante particular, com notas que lembram um Borgonha para alguns críticos. Um vinho diferente e cheio de personalidade.
Tipo
Tinto
Temperatura
14 a 16°C
Temperatura de armazenamento
N/A
Tempo de barrica
N/A
Teor alcóolico
13,5%
Sugestão de guarda
De 5 a 10 anos
Corpo
Leve
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura entre 25-28ºC. Fermentação malolática espontânea completa.
Vinhedo
Vinhedos localizados na encosta norte do Monte Etna com altitude entre 600-900m e solos vulcânicos. Vilarejos de Randazzo e Castiglione di Sicilia, Catania. Vinhas com idade média de 5 a 50 anos, com rendimentos limitados.
Maturação
Maturado em grandes barris (10-30 hl) de carvalho francês por 10-11 meses e mais 1 mês de refino em aço antes do engarrafamento.
